¡Hola de nuevo!

Aquí os traigo un dulce rápido y sencillo de hacer: cocadas. Nos pueden solucionar una merienda, una tarde con los niños, un regalo…

Ingredientes: 

• 3 claras
• 250 g de azúcar
• 125 g de coco rallado
• 125 g de almendra molida
• Obleas

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 150º C.
2. En un bol vertemos las claras ligeramente batidas (3-4 toques)
3. Añadimos a las claras los demás ingredientes (azúcar, coco y almendra) y mezclamos.
4. Cortamos las obleas en cuadraditos y las colocamos en la bandeja del horno.
5. Hacemos pequeñas bolas con la masa y las colocamos sobre las obleas.
6. Al horno a 150º C durante 25 minutos o hasta que adquieran un toque dorado (si nos pasamos pueden ser incomibles de lo duras que nos pueden quedar).
7. ¡Y a zampar!

¿Qué os ha parecido la receta?